中華そば屋 伊藤（いとう）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪的外觀非常低調，不易引起注意，有些顧客甚至表示擔心它是否還在營業。
- 店鋪位於一個較為安靜的商店街中，不是很容易被發現，需要顧客細心尋找。
**店鋪特色：**
- 店鋪內部裝修簡潔，有一種老式拉麵店的感覺。
- 店鋪提供的食物種類相對簡單，主要以兩種麵條為主：普通蕎麥麵和帶有豬肉的蕎麥麵（肉そば）。
- 店鋪曾經被米其林指南推薦，並且在多個美食評價平台上有較高的評分，是一家享有盛譽的店鋪。
**食品種類與口味：**
- 主打食品是煮幹し（一種日本拉麵的湯底）蕎麥麵，有普通和肉そば兩種選擇。
- 肉そば與普通蕎麥麵的主要區別在於是否加入豬肉（チャーシュー）。
- 麵條是細麵，口感偏硬，與煮幹し湯底搭配得很好。
- 湯底濃鬱但不過於油膩，有的顧客甚至可以喝完整個湯。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為該店的麵條非常美味，尤其是煮幹し湯底深受好評。
- 有顧客表示，盡管店鋪外觀不顯眼，但食物的質量使得它值得一試。
- 部分顧客提到，即使是在平日，店鋪也可能很快就坐滿了人，但也有一些顧客在非高峰時段訪問時沒有遇到排隊。
- 價格方麵，普通蕎麥麵650日元，肉そば800日元，有的顧客選擇了大盛り（大份）需要額外加150日元。
綜上所述，“中華そば屋 伊藤”以其低調的外觀、簡潔的裝修、美味的煮幹し蕎麥麵以及相對公道的價格，贏得了顧客的好評和推薦。
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